Нагетси в домашніх умовах
9. Нагетси в домашніх умовах з начинкою з моцарелли
Ароматні шматочки курочки в хрусткій і рум’яної паніровці з гарячим сиром всередині – страва, яким приємно пригостити друзів і поласувати самому.
Інгредієнти:
• Півкілограма курячого філе.
• 80 грамів моцарелли.
• 40 грамів волоських горіхів.
• Одне яйце.
• Пшеничне борошно.
• Панірувальні сухарі.
• Ч. ложечка паприки.
• Дві ч. л. сушеного кропу і петрушки.
• Сіль.
Спосіб приготування:
Звичайним способом нарізати куряче філе. Присолити.
Моцарелу порізати кубиками.
Подрібнити волоські горішки. Для цього їх потрібно висипати в пакет із застібкою і потовкти качалкою.
Трохи збити яйце.
Панірувальні сухарі змішати з сушеною зеленню, паприкою і горіхами.
У кожному шматочку курки зробити надріз і помістити туди кубик моцарелли. Обкатати спочатку в борошні, потім у збитому яйці і горіховій паніровці.
Обсмажити з усіх боків до золотисто-коричневого кольору.