Маринований імбир

Рецепт 7. Салат з куркою, кунжутом і маринованим імбиром

Інгредієнти

140 г помідорів Чері;

25 мл рідкого меду;

70 г листя салату;

50 мл соєвого соусу;

70 г салату фризі;

80 мл рослинного масла;

40 г маринованого імбиру;

25 г кунжутного насіння;

2 щіпки приправи для курки;

240 г курячого філе;

100 г болгарського перцю.

Спосіб приготування

1. Знімаємо помідори Черрі з гілки, обполіскуємо, обтираем серветкою і розрізаємо кожен помідор навпіл.

2. Моєму перець болгарський, обсушуємо, вичищаємо насіння і нарізаємо смужками.

3. Листя салату промиваємо, стряхиваем зайву вологу і рвемо руками. Викладаємо подрібнене листя в глибокий салатник.

4. Промите філе курки вмочаємо серветками. М’ясо солимо, перчимо і приправляємо спеціями для курки. Викладаємо його в розігріту олію і обсмажуємо до готовності. Остуджуємо м’ясо і нарізаємо скибками.

5. У салатник викладаємо помідори, маринований імбир і смужки болгарського перцю. Все перемішуємо. Зверху викладаємо скибочки курки.

6. У чашці змішуємо соєвий соус з медом і олією. Поливаємо заправкою салат і обсипаємо кунжутним насінням.