Мафіни з чорницею

Рецепт 6: Шоколадні мафіни з чорницею

Варіант шоколадного тесту на какао для маффінів з чорницею. Вибираємо чорний, якісний порошок без цукру. Тісто замішується на молоці.

Інгредієнти

• яйце;

• 150 мл молока;

• 45 грамів какао;

• 100 грамів цукру;

• 10 г розпушувача;

• 60 мл олії;

• 0,7 склянки чорниці.

Приготування

1. Збиваємо рецептурну яйце до легкої пінки.

2. Додаємо рослинне масло з молоком кімнатної температури.

3. З’єднуємо всі сухі інгредієнти разом, не забуваємо про розпушувач. Розмішуємо. Борошно попередньо краще просіяти, як і какао порошок.

4. Висипаємо суху суміш молочна тісто, розмішуємо.

5. Додаємо ягоди чорниці, перемішуємо.

6. Розливаємо тісто по формочках. Відправляємо випікатися.

7. Готуємо чорничні мафіни 20 хвилин при 190 градусах.