Мафіни з бананом
Рецепт 7. Мафіни з бананом, шоколадом і цукатами
Інгредієнти:
• 70 грам масла вершкового;
• два яйця;
• 80 іл молока;
• 120 грам цукрового піску;
• 130 грам борошна;
• один банан;
• 100 грам шоколаду;
• 30 грамів цукатів;
• десять грам розпушувача.
Як приготувати:
1. Гарненько збиваємо яйця з цукром.
2. Додаємо в масу пом’якшене, порізане на шматочки вершкове масло. Збиваємо.
3. Вводимо тепле (кімнатної температури) молоко, збиваємо.
4. Насипаємо розпушувач і борошно, спочатку акуратно перемішуємо ложкою, після знову збиваємо.
5. Додаємо в майже готове тісто цукати, розрізаний дрібними кубиками банан і розламаний на шматочки шоколад. Перемішуємо.
6. Перекладаємо тісто в змащені маслом форми для кексів, запікаємо 18-22 хвилини при 175 градусах.
