Листкова випічка з яблуками
Простий рецепт листкової випічки з яблуками і гарбузом
Інгредієнти:
• півкіло листкового тіста;
• одне велике яблуко;
• 200 гр. гарбузової м’якоті;
• ложка рідкого квіткового меду;
• половин ложечки лимонної цедри.
Спосіб приготування:
1. Зріжте шкірку з гарбуза, видаліть насіння і волокна. Подрібніть щільну м’якоть великою теркою.
2. Очищене яблуко натріть на середній тертці і відправте до гарбузі.
3. Додайте мед, подрібнену цедру і перемішайте всі складові. Можна трохи приправити корицею.
4. Підготовлене тісто розкачати пластом прямокутної форми, розрізати його на квадрати.
5. По центру кожного покладіть трохи яблучно-гарбузової начинки. Зігніть по діагоналі, щоб вийшли трикутники. Щільно притисніть шви пальцями і додатково пройдіться по ним виделкою.
6. Деко зволожте пісним маслом, розкладіть по ньому заготовки пиріжків і поставте в духовку.
7. У процесі, приблизно через 10 хвилин, змастіть пиріжки яєчної базікою і дочекайтеся, поки верх добре підрум’яниться.