Листкова випічка з яблуками

Простий рецепт листкової випічки з яблуками і гарбузом

Інгредієнти:

• півкіло листкового тіста;

• одне велике яблуко;

• 200 гр. гарбузової м’якоті;

• ложка рідкого квіткового меду;

• половин ложечки лимонної цедри.

Спосіб приготування:

1. Зріжте шкірку з гарбуза, видаліть насіння і волокна. Подрібніть щільну м’якоть великою теркою.

2. Очищене яблуко натріть на середній тертці і відправте до гарбузі.

3. Додайте мед, подрібнену цедру і перемішайте всі складові. Можна трохи приправити корицею.

4. Підготовлене тісто розкачати пластом прямокутної форми, розрізати його на квадрати.

5. По центру кожного покладіть трохи яблучно-гарбузової начинки. Зігніть по діагоналі, щоб вийшли трикутники. Щільно притисніть шви пальцями і додатково пройдіться по ним виделкою.

6. Деко зволожте пісним маслом, розкладіть по ньому заготовки пиріжків і поставте в духовку.

7. У процесі, приблизно через 10 хвилин, змастіть пиріжки яєчної базікою і дочекайтеся, поки верх добре підрум’яниться.