Італійська піца
6. Рецепт італійської піци з маринованою ростбіфом
Інгредієнти:
• Сир (нежирний) 100 г
• 300 г тісто
• Оливкова олія 50 мл
• Ростбіф (маринований) 250 г
• Часник 3 зуб.
• Сир, вершковий 150 г
• Вершки 33% 50 мл
• Цибуля ріпчаста 1 (велика) головка
• Рукола
• Базилік
• Стебла селери 2 шт.
• Суміш пряних трав
• Сир твердий 150 г
• Маслини
• Зелень цибулі
Приготування:
Завантажуємо подрібнені стебла селери, кріп, часник в контейнер і подрібнюємо блендером. Потім додаємо сир, вершки, пряні трави і вершковий сир. Всі перебиваємо до однорідної маси. Отриману пасту розподіляємо по поверхні розкатаного тіста. Зверху викладаємо нарізаний тонкими слайсами ростбіф, кільця цибулі і маслини. Ставимо в розігріту до 200°С піч, на 15 – 20 хвилин.
Готову піцу нарізаємо на порції і прикрашаємо листям руколи і подрібненою зеленню цибулі.
