Дієтична шарлотка з яблуками
Дієтична шарлотка з яблуками і грушами на фруктозі
Фруктоза досить калорійна, але вона відноситься до натуральних замінників цукру і теж може використовуватися у випічці. Урізноманітнити смак цієї шарлотки допомагає додавання груш, вибирайте щільні фрукти.
Інгредієнти
• 2 ложки фруктози;
• 0,5 склянки вівсяних пластівців;
• 0,5 склянки кукурудзяного борошна;
• 4 яєчних білка;
• 2 яблука;
• 1 груша;
• щіпка кориці;
• 1 ложка манки;
• кілька крапель олії.
Приготування
1. Збийте білки з фруктозою до хорошої пінки.
2. Перемеліть вівсянку до пудри, змішайте з кукурудзяним борошном. Можна до них додати трохи розпушувача, якщо хочете отримати дуже пишний пиріг.
3. Змішайте збиті білки разом з борошняною сумішшю.
4. Змастіть форму декількома крапельками олії, присипте ложкою манної крупи. Вона дасть пирогу красиву скориночку.
5. Наріжте груші і яблука часточками, покладіть в тісто і акуратно розмішайте.
6. Перелийте майбутню шарлотку в підготовлену форму, випікати при 180 °с до готовності.