Дієтична шарлотка з яблуками

Дієтична шарлотка з яблуками і грушами на фруктозі

Фруктоза досить калорійна, але вона відноситься до натуральних замінників цукру і теж може використовуватися у випічці. Урізноманітнити смак цієї шарлотки допомагає додавання груш, вибирайте щільні фрукти.

Інгредієнти

• 2 ложки фруктози;

• 0,5 склянки вівсяних пластівців;

• 0,5 склянки кукурудзяного борошна;

• 4 яєчних білка;

• 2 яблука;

• 1 груша;

• щіпка кориці;

• 1 ложка манки;

• кілька крапель олії.

Приготування

1. Збийте білки з фруктозою до хорошої пінки.

2. Перемеліть вівсянку до пудри, змішайте з кукурудзяним борошном. Можна до них додати трохи розпушувача, якщо хочете отримати дуже пишний пиріг.

3. Змішайте збиті білки разом з борошняною сумішшю.

4. Змастіть форму декількома крапельками олії, присипте ложкою манної крупи. Вона дасть пирогу красиву скориночку.

5. Наріжте груші і яблука часточками, покладіть в тісто і акуратно розмішайте.

6. Перелийте майбутню шарлотку в підготовлену форму, випікати при 180 °с до готовності.