Дієтична шарлотка з яблуками

Дієтична шарлотка з яблуками і сиром

Варіант сирної шарлотки, яка також готується на вівсяному борошні. Якщо немає стевії, то можна використати інший замінник цукру або додати трохи більше меду.

Інгредієнти

• 2 яйця;

• стакан вівсяного борошна;

• 1 ложка оливкової олії;

• 150 мл кефіру;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 100 г сиру;

• 2 ложки крохмалю;

• 3 яблука;

• 1 ложка меду;

• 0,5 ч. л. стевії.

Приготування

1. Збийте яйце з сиром, медом і стевією до однорідності. Можна використовувати блендер. Якщо бажаєте отримати більш солодку шарлотку, додавайте стевії повну чайну ложку.

2. Додайте кефір і одну ложку масла, розмішайте. Можна використовувати соняшникову або лляне масло, якщо немає оливи.

3. З’єднайте борошно і розпушувач, додати крохмаль.

4. Змішайте борошняну суміш з сирною, доведіть до однорідності, перекладіть в змащену форму.

5. Наріжте яблука довгастими шматочками, викладіть шаром поверх тіста.

6. Поставте сирну шарлотку випікатися. Температура 180, час залежить від товщини шару, перевіряйте готовність зубочисткою.