Дієтична шарлотка з яблуками
Дієтична шарлотка з яблуками і сиром
Варіант сирної шарлотки, яка також готується на вівсяному борошні. Якщо немає стевії, то можна використати інший замінник цукру або додати трохи більше меду.
Інгредієнти
• 2 яйця;
• стакан вівсяного борошна;
• 1 ложка оливкової олії;
• 150 мл кефіру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 100 г сиру;
• 2 ложки крохмалю;
• 3 яблука;
• 1 ложка меду;
• 0,5 ч. л. стевії.
Приготування
1. Збийте яйце з сиром, медом і стевією до однорідності. Можна використовувати блендер. Якщо бажаєте отримати більш солодку шарлотку, додавайте стевії повну чайну ложку.
2. Додайте кефір і одну ложку масла, розмішайте. Можна використовувати соняшникову або лляне масло, якщо немає оливи.
3. З’єднайте борошно і розпушувач, додати крохмаль.
4. Змішайте борошняну суміш з сирною, доведіть до однорідності, перекладіть в змащену форму.
5. Наріжте яблука довгастими шматочками, викладіть шаром поверх тіста.
6. Поставте сирну шарлотку випікатися. Температура 180, час залежить від товщини шару, перевіряйте готовність зубочисткою.