Торт з лимоном

Торт з лимоном – заряд настрою! Рецептури дивовижних тортів «Пташине молоко» з манкою і лимоном, бісквітів та багатьох інших

Лимон поступається багатьом іншим цитрусам у смаку, але зате має незрівнянний аромат.

Саме його запах присутній у багатьох кондитерських виробах.

Пироги, тістечка, печиво і, звичайно ж, цитрусові торти.

Вони дражнять своїм ароматом і піднімають настрій.

Побалуємось тортиком з лимоном?

Торт з лимоном – загальні принципи приготування

Лимони можна використовувати для випічки тістечок або додавати в крем. Цитрус бажано добре вимити щіткою з милом або обдати окропом. Використовується сік і цедра. Біла шкірка, м’якоть і насіння викидають. Віджимати сік можна будь-яким способом. Але через невелику кількість, часто це роблять руками.

Лимонні торти готують з бісквітних, пісочних, листкових коржів. Можна використовувати печиво або пряники. Варіантів крему теж величезна кількість. Для сухих коржів можна використовувати лимонні просочення або сиропи. Часто в торти використовують знаменитий лимонний крем – курд. До речі, його рецепт можна знайти трохи нижче.