Булочки на швидку руку

Рецепт 1: Булочки на швидку руку «Йогуртові» без дріжджів

Тісто для цих булочок на швидку руку готується на основі йогурту. Можна використовувати натуральний кисломолочний продукт або з фруктовими добавками.

Інгредієнти

• 0,3 л йогурту;

• 0,35 кг борошна;

• 2 ложки цукру;

• сіль;

• 3 ложки олії;

• 1 яйце тісто і жовток для змащування;

• 1 ч. л. розпушувача пекарського.

Приготування

1. Розбиваємо яйце, кладемо в нього щіпку солі і цукровий пісок. Збовтуємо виделкою або вінчиком.

2. Додаємо йогурт, розмішуємо.

3. Просіваємо борошно, змішати з пекарським розпушувачем, відправляємо в рідку масу.

4. При перемішуванні поступово вводимо рослинне масло. Місимо масу до однорідності.

5. Ділимо тісто на 10 або 12 частин, як вийде. З кожної формуємо булочки будь-якої форми. Можна просто скачати кульку.

6. Викладаємо готові вироби на деко і змащуємо яйцем. За бажанням можна посипати цукром, горішками

7. Відразу ставимо в духовку. Стояти їм не потрібно.

8. Випікаємо до готовності близько 20 хвилин. Виймаємо, остуджуємо.