Булочки на швидку руку
Рецепт 1: Булочки на швидку руку «Йогуртові» без дріжджів
Тісто для цих булочок на швидку руку готується на основі йогурту. Можна використовувати натуральний кисломолочний продукт або з фруктовими добавками.
Інгредієнти
• 0,3 л йогурту;
• 0,35 кг борошна;
• 2 ложки цукру;
• сіль;
• 3 ложки олії;
• 1 яйце тісто і жовток для змащування;
• 1 ч. л. розпушувача пекарського.
Приготування
1. Розбиваємо яйце, кладемо в нього щіпку солі і цукровий пісок. Збовтуємо виделкою або вінчиком.
2. Додаємо йогурт, розмішуємо.
3. Просіваємо борошно, змішати з пекарським розпушувачем, відправляємо в рідку масу.
4. При перемішуванні поступово вводимо рослинне масло. Місимо масу до однорідності.
5. Ділимо тісто на 10 або 12 частин, як вийде. З кожної формуємо булочки будь-якої форми. Можна просто скачати кульку.
6. Викладаємо готові вироби на деко і змащуємо яйцем. За бажанням можна посипати цукром, горішками
7. Відразу ставимо в духовку. Стояти їм не потрібно.
8. Випікаємо до готовності близько 20 хвилин. Виймаємо, остуджуємо.