Бісквітний торт в мультиварці

Рецепт 6. Бісквітний торт в мультиварці з грушами

Інгредієнти

• Яйця – 6 штук
• Борошно – півтори склянки
• Цукровий пісок 2 склянки
• Вершки 30% жирності – 300 мілілітрів
• Консервовані груші – одна велика банка (400 г)
• Свіжі груші (сорт «Конференція») – дві-три штуки щільних
• Вершкове масло – 50 г
• Какао-порошок – 3 столових ложки з верхом
• Будь-які горіхи – жменя

Спосіб приготування

• Збити окремо яєчні білки до тих пір, поки гребінці піни не будуть щільними. Жовтки збити окремо з цукровим піском. Борошно гарненько просіяти, змішати з жовтками. Потім лопаткою з’єднати з ними білкову піну.
• Викласти отримане бісквітне тісто в намазала маслом чашу мультиварки і випікати торт близько години.
• Вийняти груші з сиропу, дати стекти. Сироп проварити кілька хвилин, поки він не стане більш густим.
• Готовий бісквіт розрізати на три коржі змастити їх загустілий сиропом від груш. Консервовані груші гострим ножем нарізати тонкими скибочками і викласти на два нижніх коржа. Збити вершки до щільної піни і змастити коржі поверх фруктів.
• Зібрати торт. Розтопити на водяній бані масло, вмішати туди дві ложки цукру і какао.
• Покрити помадкою верхній корж. По його краях викласти залишки збитих вершків у вигляді вінка або інших прикрас, злегка змастити вершками боки торта і присипати подрібненими качалкою горіхами. Прикрасити верх торта скибочками свіжих груш.