Бісквітний торт в мультиварці
Рецепт 4. Бісквітний торт в мультиварці «Полосатик»
Інгредієнти
- Цукровий пісок – 1 склянка з верхом
- Яйця – 4 штуки
- Какао – дві столові ложки з гіркою
- Борошно – склянка
- Розпушувач – пів чайної ложки
- Вершкове масло – 200 г
- Згущене молоко – банку
- Розчинна кава – 3 чайні ложки
- Кавовий лікер – дві столові ложки
- Кокосова стружка – півсклянки
- Гіркий шоколад – половина плитки
Спосіб приготування
- Борошно просіяти; цукровий пісок з розпушувачем збити з жовтками, поки маса не стане щільною.
- Білки збити окремо до отримання стійкої піни. Вимісити тісто.
- Розділити його на 2 частини.
- Вилити половину тіста в чашу мультиварки і готувати близько півгодини. У другу частину тіста вмішати какао, випекти також 30 хвилин в мультиварці.
- Розрізати білу і темну частини волосінню на два коржа, кожну просочити кавовим лікером.
- Поки коржі остигають, збити розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком і розчинною кавою, додати в крем дві ложки кокосової стружки. Прошарувати торт кремом, укладаючи поперемінно темні і світлі коржі (верхній корж повинен бути світлий). Розтопити на водяній бані гіркий шоколад, полити верх і негайно ж посипати кокосовою стружкою.
