Бісквітний торт в мультиварці

Рецепт 2. Бісквітний торт в мультиварці з бананом

Інгредієнти

• Яйця – 4 штуки
• Борошно – один повний стакан
• Цукровий пісок – один повний стакан
• Ванільний цукор – чайна ложка
• Жирна сметана – дві столові ложки плюс 300 г
• Коричневий цукор – півсклянки або більше, за смаком
• Білий шоколад – половина плитки
• Варена згущене молоко – півбанки
• Коньяк – дві чайних ложки

Спосіб приготування

• Ретельно просіяти через сито борошно.
• Жовтки окремо від білків збити з допомогою міксера або віночка з цукровим піском і двома ложками сметани.
• Білки міксером збивати до тих пір, поки вони не стануть стояти міцними «гребінцями». З’єднати жовтки і білки з борошном. Перемішувати масу треба обережно, дерев’яною лопаткою або ложкою.
• Викласти тісто в змащену маслом і злегка присипану манкою форму мультиварки; випікати 45 хвилин, використовуючи режим «Випічка».
• Тим часом збити сметану з половиною склянки цукрового піску і натерти білий шоколад на тертці.
• Готовий торт дістати з чаші, остудити і розрізати на два коржі. Просочити їх коньяком, розведеним ложкою води.
• Нижній корж змастити згущеним молоком, потім сметанним кремом, викласти нарізану тонкими кружечками банан, покрити ще одним шаром крему. Накрити другим коржем. Верх прикрасити залишилися кремом і посипати тертим шоколадом.