Бісквітний торт в мультиварці
Рецепт 3. Бісквітний торт в мультиварці горіховий
Інгредієнти
- Борошно – півтори склянки
- Цукровий пісок – один повний стакан + ще один для крему
- Сметана 30% – дві ложки
- Вершкове масло – 70 г
- Яйця – три великі плюс ще одне для крему
- Молоко – півтори склянки
- ванільний цукор – дві столові ложки
- Арахіс – півсклянки
- Фісташки або кешью – дві столові ложки
Спосіб приготування
- Борошно просіяти; білки і жовтки збити окремо, додати склянку цукру. Змішати яйця і борошно.
- Вилити тісто в добре змащену чашу мультиварки і випікати бісквіт до його готовності близько 45 хвилин.
- Поки бісквітний торт в мультиварці печеться, приготувати заварний крем.
- За допомогою міксера збити яйце з цукром, ложкою борошна і ванільним цукром. Поставити на плиту каструльку з молоком. Коли воно трохи підігріється, вилити в нього тонкою цівкою яєчну суміш; помішуючи, довести крем до кипіння і продовжувати готувати, поки він не загусне. Зняти заварний крем з вогню і дати охолонути.
- Готовий бісквіт дістати з мультиварки. При бажанні просочити ложкою теплої води з додаванням алкоголю і дати охолонути. Розрізати бісквіт на 3 коржа.
- Арахіс з допомогою качалки розчавити в крихту. Кожен шар змастити заварним кремом і посипати арахісової крихтою; верх торта також змастити кремом і прикрасити кешью або фісташками.
