Закуска з печінки тріски

Рецепт 1. Закуска з печінки тріски з рисом

Інгредієнти

щіпка кухонної солі;

рис – 100 г;

160 г печінки тріски;

120 мл майонезу;

цибуля – 100 г;

100 г свіжого огірка;

яйце.

Спосіб приготування

1. Гарненько промиваємо рис. Заливаємо його великою кількістю питної води, доведемо до кипіння, скручуємо вогонь, і будемо варити ще хвилин десять. Відкинемо на друшляк, промиємо під струменем води і охладим.

2. Відваримо круто яйце, охладим і очистимо від шкаралупи. Дрібно порубаємо гострим ножем.

3. Промиємо огірки, обріжемо їх з двох сторін і нашинкуем маленькими кубиками.

4. Очистимо від шкірки цибулю і покрошим його дрібненько.

5. Виймаємо з банки печінка тріски і подрібнюємо.

6. Всі підготовлені продукти перекладемо в глибоку миску, викладемо майонез і посолимо. Ретельно все перемішати, прикрашаємо гілочками зелені і подаємо.