Закуска з печінки тріски
Рецепт 1. Закуска з печінки тріски з рисом
Інгредієнти
щіпка кухонної солі;
рис – 100 г;
160 г печінки тріски;
120 мл майонезу;
цибуля – 100 г;
100 г свіжого огірка;
яйце.
Спосіб приготування
1. Гарненько промиваємо рис. Заливаємо його великою кількістю питної води, доведемо до кипіння, скручуємо вогонь, і будемо варити ще хвилин десять. Відкинемо на друшляк, промиємо під струменем води і охладим.
2. Відваримо круто яйце, охладим і очистимо від шкаралупи. Дрібно порубаємо гострим ножем.
3. Промиємо огірки, обріжемо їх з двох сторін і нашинкуем маленькими кубиками.
4. Очистимо від шкірки цибулю і покрошим його дрібненько.
5. Виймаємо з банки печінка тріски і подрібнюємо.
6. Всі підготовлені продукти перекладемо в глибоку миску, викладемо майонез і посолимо. Ретельно все перемішати, прикрашаємо гілочками зелені і подаємо.