Закуска з печінки тріски

Рецепт 7. Закуска з печінки тріски «Приголомшлива»

Інгредієнти

пакет рису Містраль Басматі;

спеції;

банку печінки тріски;

100 г китайської капусти;

3 солоних огірка;

2 яйця;

йогурт натуральний;

20 г кропу;

1 великий стручок болгарського перця;

половина червоної цибулини.

Спосіб приготування

1. Відваріть рис, дотримуючись інструкції на упаковці. Цибулю почистіть, промийте і дрібно накришити. Очистіть перець болгарський від насіння, розрізати його на чотири частини і поріжте тонкими, короткими смужками.

2. Наріжте зелену частину китайської капусти довгою локшиною. Відварені і очищені яйця поріжте шматочками. Солоні огірки наріжте вздовж четвертинками і дрібно покришіть. Відкрити банку з печінкою, перекладіть її в тарілку, застелену серветками. Коли масло вбереться, поріжте її маленькими шматочками.

3.Перекладіть все в глибоку ємність, додайте відварений рис і дрібно покришений цибулю, приправити спеціями і змішайте все з йогуртом. Сформуйте салат на тарілці гіркою і подавайте.