Закуска з печінки тріски
Рецепт 7. Закуска з печінки тріски «Приголомшлива»
Інгредієнти
пакет рису Містраль Басматі;
спеції;
банку печінки тріски;
100 г китайської капусти;
3 солоних огірка;
2 яйця;
йогурт натуральний;
20 г кропу;
1 великий стручок болгарського перця;
половина червоної цибулини.
Спосіб приготування
1. Відваріть рис, дотримуючись інструкції на упаковці. Цибулю почистіть, промийте і дрібно накришити. Очистіть перець болгарський від насіння, розрізати його на чотири частини і поріжте тонкими, короткими смужками.
2. Наріжте зелену частину китайської капусти довгою локшиною. Відварені і очищені яйця поріжте шматочками. Солоні огірки наріжте вздовж четвертинками і дрібно покришіть. Відкрити банку з печінкою, перекладіть її в тарілку, застелену серветками. Коли масло вбереться, поріжте її маленькими шматочками.
3.Перекладіть все в глибоку ємність, додайте відварений рис і дрібно покришений цибулю, приправити спеціями і змішайте все з йогуртом. Сформуйте салат на тарілці гіркою і подавайте.