Торт з маскарпоне

Млинцевий торт з маскарпоне «Кава з коньяком»

Оригінальний вигляд і смак млинцевого торта з маскарпоне дуже здивує. Ніжний крем, коньячний аромат з тонкою кавовій ноткою – чудове початок недільного дня.

Інгредієнти:

• дві склянки білого борошна;

• три столові ложки цукру;

• дві столові ложки коньяку;

• п’ять курячих яєць;

• три столових ложки рослинного масла;

• дві склянки молока;

• півкіло маскарпоне;

• банку згущеного молока;

• три ложки кавового лікеру;

• плитка шоколаду (будь-якого).

Спосіб приготування:

Випекти млинці з яєць, борошна, цукру, молока, масла і коньяку.

Приготувати крем з маскарпоне, кавового лікеру, згущеного молока.

Промазати млинці кремом, формуючи високий торт.

Шоколад натерти дрібно і засипати тортик зверху.

Торт з маскарпоне – хитрості і корисні поради

• Щоб бісквіт не опал, його потрібно остуджувати в духовій шафі, дверцята не відкривати як мінімум півгодини. А ще бісквіти дуже не люблять протягів і шум: під час випікання потрібно закрити кватирки.
• Змішуючи збиті білки і жовтки для бісквіта, потрібно обов’язково додавати в білки спочатку жовтки, а потім борошно. При такій правильній послідовності змішування інгредієнтів бісквіт обов’язково підніметься.
• До базового рецепту крему з маскарпоне можна додавати ті інгредієнти, які подобаються. Дуже гарні лайм, апельсин, м’ята – з ними крем буде дуже ароматним і свіжим.