Тесту для піци на молоці
Рецепт 1. Швидке тісто для піци на молоці
Інгредієнти:
• дві склянки борошна;
• два яйця;
• півстакана молока;
• 50 мл соняшникової олії;
• чайна ложка солі.
Як приготувати:
1. Два рази просіваємо борошно, змішуємо її з ложкою солі.
2. Пересипаємо борошно гіркою на стільницю для замісу тіста, робимо в центрі поглиблення.
3. Збиваємо в мисці яйця до легкої пінки.
4. Вливаємо, продовжуючи збивати, соняшникову олію та молоко.
5. Вливаємо потихеньку яєчну суміш в борошняну воронку, активно помішуючи яка утворюється масу.
6. Замішуємо пружне, еластичне тісто, легко відходить від рук.
7. Скачуємо з готового тіста кулю, загорнути у плівку, прибираємо на 15 хвилин в сторону.
8. Після виймаємо, ще раз вимішуємо і розкачуємо тоненьким шаром.
9. Викладаємо на тісто будь-яку улюблену начинку, запікаємо в духовці приблизно 30 хвилин.