Тесту для піци на молоці

Рецепт 1. Швидке тісто для піци на молоці

Інгредієнти:

• дві склянки борошна;

• два яйця;

• півстакана молока;

• 50 мл соняшникової олії;

• чайна ложка солі.

Як приготувати:

1. Два рази просіваємо борошно, змішуємо її з ложкою солі.

2. Пересипаємо борошно гіркою на стільницю для замісу тіста, робимо в центрі поглиблення.

3. Збиваємо в мисці яйця до легкої пінки.

4. Вливаємо, продовжуючи збивати, соняшникову олію та молоко.

5. Вливаємо потихеньку яєчну суміш в борошняну воронку, активно помішуючи яка утворюється масу.

6. Замішуємо пружне, еластичне тісто, легко відходить від рук.

7. Скачуємо з готового тіста кулю, загорнути у плівку, прибираємо на 15 хвилин в сторону.

8. Після виймаємо, ще раз вимішуємо і розкачуємо тоненьким шаром.

9. Викладаємо на тісто будь-яку улюблену начинку, запікаємо в духовці приблизно 30 хвилин.