Тарталетки з ікрою

Тарталетки з ікрою, сиром і яйцями

Для таких тарталеток з ікрою можна використовувати будь-який сир, за замовчуванням в рецепті вказаний твердий. Кількість майонезу потрібно регулювати. Начинка повинна вийти густа, використовуйте хороший соус.

Інгредієнти

• 2 яйця;

• 100 г твердого сиру;

• 100 г ікри;

• тарталетки;

• 1 зубчик часнику;

• зелень для прикраси.

Приготування

1. Варимо яйця. Очищаємо від скорлупок, дрібно кришимо, висипаємо в миску. Яйця потрібно добре остудити, можна поставити на кілька хвилин у морозилку, поки готуються інші інгредієнти.

2. Твердий сир натираємо на тертці з самими дрібними осередками. Відразу разом з сиром можна подрібнити зубчик часнику.

3. Змішуємо всі разом. Можна додати трохи зелені.

4. Додаємо майонез. Кладемо по ложечці, кожен раз добре перемішуємо, стежимо за консистенцією. Пробуємо начинку на смак, можна додати чорного перчика і інших спецій, але не солимо.

5. Розкладаємо сирний фарш в тарталетки, залишаючи місце для ікри.

6. Наносимо шар з ікринок, прикрашаємо закуску зеленню, викладаємо на блюдо.