Тарталетки з ікрою

Тарталетки з ікрою, моцарелою і болгарським сиром

Варіант дуже апетитних тарталеток з ніжним сиром моцарелла. Звичайно, можна взяти і будь-який інший вид сиру, але краще, якщо він буде такий же ніжний і м’який.

Інгредієнти

• 150 г моцарели;

• 1 жовтий перець;

• тарталетки;

• трохи сметани;

• 1 яйце;

• 2 гілочки кропу;

• 100 г ікри.

Приготування

1. Натираємо відварене яйце дрібно.

2. Моцарелу теж подрібнюємо, змішуємо з яйцем.

3. Рубаємо пару гілочок кропу, насипаємо в начинку.

4. Болгарський перчик жовтого кольору звільняємо від насіння. Якщо стручок великий, то використовуємо половину. Нарізаємо дрібними кубиками, розміром з ікринку.

5. Заправляємо начинку сметаною або жирним майонезом, ретельно розмішуємо. Часник, чорний перчик можна додати за смаком.

6. Наповнюємо тарталетки получившимся фаршем. Якщо використовуються великі кошики, то можна накладати з гіркою. У дрібних тарталетках потрібно залишити місце для шару ікри.

7. Розкладаємо ікринки зверху і готово! За бажанням кладемо маленькі гілочки кропу або прикрашаємо шматочком болгарського перчика.