Тарталетки з ікрою

Звичайні тарталетки з ікрою і маслом

Рецепт шикарною закуски з тарталеток з ікрою. Правильний спосіб наповнення корзинки, пропорції, особливості. Для закуски підійде як червоний, так і чорна ікра. Кількість продуктів не вказується.

Інгредієнти

• масло;

• ікра;

• тарталетки;

• зелень кропу.

Приготування

1. Вершкове масло не повинно бути твердим. Дуже важливо його вийняти з холодильника заздалегідь, щоб продукт розм’як. В іншому випадку масло ляже криво, при спробах його розподілити всередині кошики тарталетку легко пошкодити.

2. Набираємо половину чайної ложечки масла для стандартної тарталетки. Розмазуємо рівним шаром по дну вироби.

3. Тепер шар ікри. Він повинен бути товще. Кладемо по повній чайній ложки в кожну тарталетку. Можна додати і 1,5 ложечки. Акуратно розподіліть по поверхні.

4. Тепер кріп. Зелень промиваємо холодною водою, стряхиваем крапельки, розкладаємо по маленькій гілочці поверх ікри. Можна використовувати і петрушку, але кріп має більш м’який смак, краще підходить до ікри.

5. Перекладаємо тарталетки на тарілку, між ними можна розкласти залишки зелені. Охолоджуємо і подаємо до столу.