Тарталетки з ікрою
Тарталетки з ікрою, вершковим сиром і огірком
Ще один варіант тарталеток з сиром. Як доповнення використовується свіжий огірок. Вибирайте овоч з тонкою шкіркою і дрібними насінням, важливо, щоб огірочок був ніжним і вписувався смаком страва.
Інгредієнти
• 10 тарталеток;
• 1 маленький огірочок;
• 100 г вершкового сиру;
• 80 г ікри;
• зелень.
Приготування
1. Вершковий сир розмішуємо, щоб домогтися однорідної консистенції. Розкладаємо в тарталетки, наповнюємо на 2/3 об’єму.
2. Огірочок промиваємо, нарізаємо кружальцями середньої товщини. Кількість шматочків має дорівнювати тарталеткам, тобто нам знадобиться 10 штук.
3. Укладаємо збоку в кожну тарталетку за кухоль огірка на ребро, нехай він трохи виглядаємо з кошички.
4. Між огірком і протилежним від нього краєм чайною ложкою викладаємо гірку з ікри.
5. Прикрашаємо маленькою гілочкою зелені і готово! Можна відразу подавати закуску або витримати чверть години в холодильнику.