Сухарики в домашніх умовах
Рецепт 2: Сухарики в домашніх умовах з сіллю з чорного хліба
Для приготування сухарів в домашніх умовах просто з сіллю краще використовувати темний хліб. Білий хліб більш пухкий, сильно кришиться і спеції з нього зсипаються. Хоча можна спробувати і з ним, але в такому випадку бажано знайти черству хлібину.
Інгредієнти
• хліб;
• сіль;
• 3 ложки олії.
Приготування
1. Ріжемо хлібець тонкими пластами поперек буханця. Потім кожен шматочок навпіл і впоперек, робимо соломку не ширше 0,5 див.
2. Викладаємо на деко і засмажуємо при 170 градусах до готовності. Даємо шматочках добре охолонути, щоб вони стали твердими.
3. Складаємо сухарики у велику банку або контейнер, важливо, щоб ємність була з кришкою.
4. Насипаємо сіль, вливаємо одну ложку масла і інтенсивно трясемо хвилинку. Додаємо другу ложку і повторюємо. Також робимо в третій раз.
5. Пробуємо сухарики. Можна додати ще солі. Завдяки маслу вона прекрасно пристає до шматочках. А інтенсивне струшування робить посол більш рівномірним.