Сухарики в домашніх умовах
Рецепт 6: Сухарики в домашніх умовах до пива на сковорідці
Немає духовки? Не біда! Є маса варіантів приготування домашніх сухарики на сковороді і ось один з них. Вся принадність цього способу в тому, що він економить багато часу. Адже смажаться шматочки хліба швидше, ніж сохнуть в духовці.
Інгредієнти
• 0,5 буханця житнього хліба;
• щіпка перцю;
• 0,5 ложки дрібної солі;
• 2 столові ложки масла.
Приготування
1. Ріжемо хліб на кубики, розмір яких не повинен перевищувати 2 сантиметри.
2. Подрібнюємо часник, відправляємо в хліб. Туди ж сіль і акуратно перемішуємо. Ложку не використовуємо, робимо це руками.
3. Наливаємо в сковорідку масло і добре розігріваємо, бажано до серпанок. Інакше воно швидко абсорбується хліб і окремі шматочки стануть жирними.
4. Викладаємо сухарики і починаємо смажити, першу половину хвилини краще їх не чіпати, щоб не пошкодити. Потім перемішуємо лопаткою.
5. Виймаємо в миску, остуджуємо і можна налити по стаканчику пінного напою!