Сухарики в домашніх умовах
Рецепт 8: Сухарики в домашніх умовах «Пікантні»
Варіант чудових домашніх сухариків до пива або просто так. Ароматні спеції роблять їх дуже схожими на покупні грінки. Для приготування краще використовувати білий батон.
Інгредієнти
• 1 батон;
• 2 зубки часнику;
• 2 ложки оливкової олії;
• 1 ложка оцту;
• суміш перців;
• сушений імбир;
• мелений коріандр;
• сіль;
• трохи сушених трав;
• паприка;
• каррі.
Приготування
1. Нарізаємо батон маленькими кубиками і підсушуємо при 120 градусах в духовці. Тримаємо хвилин 15, не більше. Тільки для того, щоб зробити шматочки міцніше, і вони менше кришилися.
2. У сковорідку наливаємо олію. Замість оливкової олії можна використовувати кунжутне або будь-яке інше.
3. Додаємо подрібнений часник, прогріваємо хвилинку. Вливаємо ложку столового оцту.
4. Тепер кидаємо сіль і всі інші спеції по дрібці. Але якщо хочете отримати гострі і дуже ароматні сухарики, то можна додавати і більше.
5. Викладаємо підсушені сухарики в миску, поливаємо ароматною заправкою і добре перемішуємо руками.
6. Знову відправляємо на деко і запікаємо до готовності.