Суп з кролика
Рецепт 9: Суп з кролика в мультиварці
Самий простий і швидкий варіант супу з кролика. Базовий рецепт овочевого першого страви, який за бажанням можна додати будь-які крупи: рис, гречку, перловку. А якщо покласти більше картоплі і налити трохи рідини, то вийде чудове спекотне для сімейного вечері.
Інгредієнти
• 400 грамів кролика;
• 400 грамів картоплі;
• луковичка;
• спеції;
• масло;
• моркву.
Приготування
1. Кролика нарізаємо шматочками, кладемо в каструлю. Вливаємо трохи олії і обсмажуємо на режимі випічки 15 хвилин.
2. Додаємо до кролику подрібнену моркву з цибулею. Розмір та форма нарізання значення не мають. Готуємо ще 10 хвилин.
3. Закладаємо очищену і порізану картоплю, солимо, перчимо, заливаємо воду до потрібної густоти.
4. Закриваємо кришкою і готуємо на режимі гасіння 1,5 години.