Страви з яєць з сиром і часником

Листковий салат з яєць з сиром і часником

Інгредієнти:

• два плавлених сирка, «Голландських»;

• три великих зубчики часнику;

• п’ять яєць, зварених круто;

• 100 гр. ядер волоського горіха;

• невеликий пучок молодої цибулі;

• 200 гр. нежирного майонезу;

• 300 гр. сушеного чорносливу.

Спосіб приготування:

1. За 20 хвилин до приготування покладіть плавлені сирки в заморозку, а чорнослив замочіть в теплій воді. Потім сирки натерти на великій тертці, а чорнослив дістаньте з води і обсушіть, переклавши на сито.

2. В терті сирки додайте продавлений часничницею часник, ретельно розмішайте і викладіть першим шаром на сервірувальну тарілку. Рясно змастіть сирний шар майонезом.

3. Змішайте нарізані невеликими шматочками яйця з рубаним зеленим луком і викладіть суміш другим шаром.

4. Потім поріжте тонкою соломкою обсушенный від води чорнослив і розкладіть його по яєчного шару. Добре полийте майонезом, розрівняйте ложкою і посипте рубаними горіхами.

5. Потім повторіть шари у такій же послідовності і обов’язково змастіть майонезом верх салату.

6. Страву можна прикрасити дрібно потертими жовтками або гілочками свіжої зелені.