Смачні салати на швидку руку
Листковий смачний салат на швидку руку з копчених кальмарів з кукурудзою
Інгредієнти:
• 200 гр. копчених кальмарів;
• варені круто яйця – 4 шт.;
• банку м’якою консервованої кукурудзи;
• 60 грамів нежирного твердого сиру;
• 300 грамів 50%-го майонезу;
• оливки (зелені, без кісточок) – 10 шт.
Спосіб приготування:
1. Цей рецепт викладається пошарово, тому спочатку підготуйте всі інгредієнти, які необхідно подрібнювати ножем, а ті, що труться теркою, натирати безпосередньо при формуванні салату.
2. Наріжте кальмари соломкою, з кукурудзи зцідіть маринад і добре обсушити, переклавши зерна в сито або друшляк.
3. На плоску тарілку або в не надто глибоку салатницю натріть яйця. Бажано щоб яєчна соломка не була дрібною, тому краще використовувати тертці з великими отворами.
4. Розрівняйте яйця рівномірним шаром по всьому дну сервировочной посуду і викладіть поверх них кальмари.
5. Нанесіть шар кальмарів щільною сіточкою майонез, розрівняйте і зверху розкладіть обсушену від маринаду кукурудзу.
6. Далі знову нанесіть тонким шаром майонез і натріть на нього сир на тій терці, що і яйця.
7. Оливки тонко нашаткуйте кільцями і прикрасьте ними зверху.