Смачні салати на швидку руку
Ситний смачний салат на швидку руку з відвареного курячого філе з морквою і консервованим горошком
Інгредієнти:
• 0,5 склянки консервованого м’якого горошку;
• 200 гр. курячого філе;
• дві великі морквини;
• велика головка салатного лука;
• дві столові ложки цукрового піску;
• 72% майонез;
• 30 мл столового, 7% оцту.
Спосіб приготування:
1. Розминаючи руками, ретельно промийте філе курки, а потім відваріть до готовності в трохи присоленной воді. Для цього буде потрібно не більше 20 хвилин від закипання, при невеликому кипінні на середньому вогні. Готове м’ясо остудіть.
2. Поки куряче філе вариться, змішайте з оцтом цукровий пісок, влийте в суміш склянку окропу і опустіть в маринад на чверть години порізаний півкільцями цибулю.
3. Натріть крупно моркву і обсмажте її в пісному маслі під кришкою до готовності приблизно 7 хв., остудіть.
4. Куряче м’ясо наріжте на кубики не крупно, довільним розміром, додайте обсушенный від маринаду цибулю, обсмажену моркву і горошок без маринаду.
5. Заправте за своїм смаком майонезом, присоліть, трохи приперчите і добре розмішайте всі складові.