Смачні салати на швидку руку
Смачний салат на швидку руку з морквини по-корейськи» з копченою куркою
Інгредієнти:
• морква по-корейськи» – повний стакан;
• свіжі огірки – 2 шт. середнього розміру;
• копчена курка (філе) – 250 гр.;
• п’ять курячих яєць, варених круто;
• 120 гр. твердого сиру;
• негустий майонез для прошарку.
Спосіб приготування:
1. На дно неглибокого салатника яйця натріть на середній тертці і розподіліть їх рівномірним, не занадто товстим шаром.
2. На яйця викладіть нарізану невеликими кубиками курку і змажте цей м’ясний шар майонезом.
3. Поверх курки розкладіть дрібні кубики огірків. Якщо шкірка у огірків дуже тверда, зріжте її тонким шаром перед нарізкою і намагайтеся не дрібнити, інакше овоч дасть багато вологи.
4. Поверх огірків викладіть злегка віджату від розсолу морквину, яку також рясно змастіть майонезом. Для зручності, якщо майонез у вас в пластиковій, м’якій упаковці нанесіть рідку майонезну сіточку, яку потім розмажте шаром потрібної товщини.
5. Завершальним шаром натертий поверх страви сир, скористайтесь середньої теркою
6. Закуска буде ще смачніше, якщо є в запасі півгодини і перед подачею її охолодити.