Слойки з сиром

7. Слойки з сиром і грибами

Інгредієнти:

• 200 грам твердого сиру;

• 500 грам тіста;

• півкіло глив;

• цибулина;

• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Очистіть цибулину, наріжте найтоншими чверть кільцями.

2. Гриби промийте, трохи просушіть і дрібно наріжте.

3. Обсмажте гриби з цибулею, додавши перець і сіль.

4. Розморожене листкове тісто розкачайте квадратами розміром приблизно 10 на 10 сантиметрів.

5. Наріжте сир тонкими пластинками.

6. Викладіть в центр кожного квадрата обсмажені гриби, укладіть зверху скибочки сиру.

7. Вылепите пиріжки у вигляді вареників.

8. Розкладіть готові пиріжки на змащене деко, випікайте в прогрітому до 180 градусів духовій шафі 20 хвилин.

8. Солодкі пиріжки з листкового тіста з сиром та ягодами

Інгредієнти:

• 0,5 кг листкового тіста;

• 250 грам вершкового сиру;

• дві столові ложки цукрового піску;

• вишня без кісточок;

• півсклянки цукрової пудри;

• 50 мл вершків;

• ваніль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Збийте для глазурі в невеликій ємності вершки з цукровою пудрою і ваніллю, приберіть в холодильник охолоджуватися.

2. Прогрійте духовку до 200 градусів, тісто розморозьте.

3. Вершковий сир розімніть виделкою, збийте з цукровим піском.

4. Розморожене тісто розкачати, наріжте квадратами однакового розміру.

5. Викладіть в центр кожного квадратика ложку підсолодженого сиру, зверху покладіть по три вишеньки.

6. З’єднайте всі кінчики квадрата в середині.

7. Запікайте слойки з сиром та ягодами до золотистого кольору 10-15 хвилин.

8. Перед подачею полийте випічку ароматною глазур’ю.