Слойки з сиром

5. Солодкі слойки з сиром і сиром

Інгредієнти:

• 200 грам твердого сиру;

• 500 грам тіста;

• 200 грам сиру;

• три ложки цукру;

• яйце.

Спосіб приготування:

1. Розкачайте розморожене тісто, виріжте будь-яким зручним способом кружечки.

2. Викладіть всі підготовлені кола в підходящі за формою силіконові формочки.

3. Змішати натертий сир з пом’ятою виделкою сиром, цукром і яйцем.

4. Покладіть в середину кожного кружка по столовій ложці сирної начинки.

5. Прикрийте залишилися обрізками слойки.

6. Готуйте вироби в прогрітій до 185 градусів духовці 30 хвилин.

6. Ситні пиріжки з листкового тіста з сиром і куркою

Інгредієнти:

• кілограм листкового тіста;

• 150 грам сирного сиру;

• 250 грам сиру твердого сорту;

• 400 г філе курки;

• сіль, чорний перець;

• пару ложок томатної пасти.

Спосіб приготування:

1. Викладіть філе курки в каструлю з водою, відваріть до готовності протягом 15 хвилин в злегка підсоленій воді.

2. Готове філе остудіть, наріжте дрібними кубиками.

3. Твердий сир натріть на крупній тертці. Залиште 1/5 частина сиру для прикраси слойок, решта змішайте з куркою.

4. Додайте в сирну масу розім’яту виделкою сирний сир, спеції, сіль і томатну пасту за смаком.

5. Розкатане тісто в тонкий пласт, нарізати квадратами стороною не менше 15 сантиметрів.

6. Викладіть у середину кожного квадрата начинку, защепніть краї тіста так, щоб у вас вийшло щось подібне мішечків.

7. Застеліть деко пергаментним папером, змастіть його маслом.

8. Викладіть пиріжки з сиром і куркою. Посипте кожну слойку тертим сиром.

9. Готуйте 40 хвилин при 180 градусах.

10. За 15 хвилин до готовності пиріжки з листкового тіста з сиром можна змастити злегка збитим яйцем.