Слойки з сиром
5. Солодкі слойки з сиром і сиром
Інгредієнти:
• 200 грам твердого сиру;
• 500 грам тіста;
• 200 грам сиру;
• три ложки цукру;
• яйце.
Спосіб приготування:
1. Розкачайте розморожене тісто, виріжте будь-яким зручним способом кружечки.
2. Викладіть всі підготовлені кола в підходящі за формою силіконові формочки.
3. Змішати натертий сир з пом’ятою виделкою сиром, цукром і яйцем.
4. Покладіть в середину кожного кружка по столовій ложці сирної начинки.
5. Прикрийте залишилися обрізками слойки.
6. Готуйте вироби в прогрітій до 185 градусів духовці 30 хвилин.
6. Ситні пиріжки з листкового тіста з сиром і куркою
Інгредієнти:
• кілограм листкового тіста;
• 150 грам сирного сиру;
• 250 грам сиру твердого сорту;
• 400 г філе курки;
• сіль, чорний перець;
• пару ложок томатної пасти.
Спосіб приготування:
1. Викладіть філе курки в каструлю з водою, відваріть до готовності протягом 15 хвилин в злегка підсоленій воді.
2. Готове філе остудіть, наріжте дрібними кубиками.
3. Твердий сир натріть на крупній тертці. Залиште 1/5 частина сиру для прикраси слойок, решта змішайте з куркою.
4. Додайте в сирну масу розім’яту виделкою сирний сир, спеції, сіль і томатну пасту за смаком.
5. Розкатане тісто в тонкий пласт, нарізати квадратами стороною не менше 15 сантиметрів.
6. Викладіть у середину кожного квадрата начинку, защепніть краї тіста так, щоб у вас вийшло щось подібне мішечків.
7. Застеліть деко пергаментним папером, змастіть його маслом.
8. Викладіть пиріжки з сиром і куркою. Посипте кожну слойку тертим сиром.
9. Готуйте 40 хвилин при 180 градусах.
10. За 15 хвилин до готовності пиріжки з листкового тіста з сиром можна змастити злегка збитим яйцем.