Шоколадний пиріг в мультиварці
Шоколадний пиріг в мультиварці з курагою
Тісто для цього пирога замішується на згущеному молоці. Знадобиться одна стандартна банку. Також для тесту потрібна одна плитка молочного і одна плитка темного шоколаду.
Інгредієнти
• 4 яйця;
• 100 грам молочного шоколаду;
• 100 г темного шоколаду;
• 1,5 склянки борошна;
• 1 банка згущеного молока;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 50 грамів масла;
• 120 грамів кураги.
Приготування
1. Ставимо на плиту каструлю з водою, нехай нагрівається.
2. Шоколад ламаємо на шматочки, скидаємо у другу каструльку. Вона повинна бути менше по діаметру. Встановлюємо на водяну баню і залишаємо шоколад растапливаться. Періодично помішуємо, щоб це було рівномірніше, а маса не перегрілася більше, ніж потрібно.
3. Як тільки всі грудочки розійдуться, шоколад знімаємо з вогню і додаємо до нього шматочок масла, розмішуємо.
4. Яйця збиваємо, додаємо до них згущене молоко.
5. Вливаємо шоколад з маслом, розмішуємо.
6. Насипаємо борошно, закидаємо розпушувач. Можна взяти гашену соду.
7. Курагу промиваємо, ріжемо кожну на чотири частини або соломкою. Якщо абрикоси занадто сухе, то даємо спочатку трохи полежати у воді і нарізаємо після цього.
8. Додаємо курагу в шоколадне тісто.
9. Розмішуємо і переливаємо в каструлю мультиварки.
10. Закриваємо і печемо 80 хвилин. Бажано після години випічки перевірити готовність паличкою.
11. Перевертаємо пиріг з курагою на решітку, остуджуємо.