Шоколадний пиріг в мультиварці

Шоколадний пиріг в мультиварці з курагою

Тісто для цього пирога замішується на згущеному молоці. Знадобиться одна стандартна банку. Також для тесту потрібна одна плитка молочного і одна плитка темного шоколаду.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 100 грам молочного шоколаду;

• 100 г темного шоколаду;

• 1,5 склянки борошна;

• 1 банка згущеного молока;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 50 грамів масла;

• 120 грамів кураги.

Приготування

1. Ставимо на плиту каструлю з водою, нехай нагрівається.

2. Шоколад ламаємо на шматочки, скидаємо у другу каструльку. Вона повинна бути менше по діаметру. Встановлюємо на водяну баню і залишаємо шоколад растапливаться. Періодично помішуємо, щоб це було рівномірніше, а маса не перегрілася більше, ніж потрібно.

3. Як тільки всі грудочки розійдуться, шоколад знімаємо з вогню і додаємо до нього шматочок масла, розмішуємо.

4. Яйця збиваємо, додаємо до них згущене молоко.

5. Вливаємо шоколад з маслом, розмішуємо.

6. Насипаємо борошно, закидаємо розпушувач. Можна взяти гашену соду.

7. Курагу промиваємо, ріжемо кожну на чотири частини або соломкою. Якщо абрикоси занадто сухе, то даємо спочатку трохи полежати у воді і нарізаємо після цього.

8. Додаємо курагу в шоколадне тісто.

9. Розмішуємо і переливаємо в каструлю мультиварки.

10. Закриваємо і печемо 80 хвилин. Бажано після години випічки перевірити готовність паличкою.

11. Перевертаємо пиріг з курагою на решітку, остуджуємо.