Що приготувати з стрілок часнику

Що приготувати з стрілок часнику: квашена приправа

Квашені стрілки часнику відмінно підійдуть до картопляного супу, пюре, підливці, рисових страв. Їжа , завдяки їм, стає пікантніше і ароматні.

Інгредієнти

• пара кг стрілок часнику
• півтора літра води
• половина склянки цукру
• половина склянки солі

Приготування

• Промити і просушити стрілки часнику. Порізати їх невеликими шматочками по п’ять див.
• Укласти в каструлю.
• Сіль і цукор розвести у воді, закип’ятити, остудити. Залити стрілки часнику.
• Каструлю накрити шматочком тканини, зверху поставити тарілку і гніт.
• На місяць залишити в холодильнику.

Заправити часником: що приготувати зі стрілок часнику

Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто не дуже любить вершкове масло, маргарин тощо. Замість цих молочних продуктів на хліб можна намазати звичайну часникову заправку. Її можна використовувати також і в якості заправки для борщу або гарніру для страв з бобових.

Інгредієнти

• стакан рослинного масла
• половина склянки подрібнених стрілок часнику
• сіль і перець

Приготування

• Стрілки часнику промити і просушити, добре подрібнити.
• Перемішати з сіллю і перцем. Придушити товкачиком.
• Наколить рослинне масло і залити їм стрілки часнику. Перемішати і розлити по невеликих контейнерах.
• Зберігати в холодильнику.