Шарлотка з грушами

Шарлотка з грушами і родзинками

Варіант дуже смачною шарлотки з грушами, тісто для якої використовується кексовое. Родзинки для пирога заздалегідь треба розмочити, щоб виноградини були м’якими і соковитими.

Інгредієнти

• 100 г масла;

• 120 г борошна;

• 0,3 кг груш;

• 2 яйця;

• 100 г цукру;

• 0,3 ч. л. розпушувача;

• 50 г родзинок;

• сіль.

Приготування

1. Відразу розтопіть масло, можна прогріти шматочок в мікрохвильовці. Остудіть.

2. Ізюм залийте теплою водичкою. Якщо часу мало, можна використовувати гарячу воду, але не окріп. Дайте сухим ягодам розбухнути, потім воду злийте. Викладіть родзинки на суху серветку, нехай обсохнуть.

3. Очистіть груші, поріжте маленькими шматочками або невеликими шматочками.

4. Приготуємо тісто. Для цього потрібно збити яйця з піском до дуже хорошої піни, відразу можна кинути дрібку солі.

5. Додайте до яєць розтоплене масло, розмішайте ложкою.

6. Досипте борошно, киньте розпушувач, перемішати акуратно, намагайтеся не осаджувати піну.

7. Тепер можна додати родзинки і груші, висипайте впереміш, щоб наповнення розподілявся рівномірно.

8. Залишається перекласти тісто у форму, випікати при 180. Для такої шарлотки потрібно 40-45 хвилин.