Шарлотка з грушами

Шарлотка з грушами (тісто на манці)

Варіант манної шарлотки або лепешняку з грушами. Рецепт примітний тим, що не вимагає яєць. При цьому пиріг виходить дуже смачним.

Інгредієнти

• склянка манної крупи;

• 600 г груш;

• склянка борошна;

• 120 р масла;

• склянка цукру;

• 8 г розпушувача;

• стакан кефіру.

Приготування

1. З’єднуємо кефір з цукром і манкою, залишаємо на пів години. Періодично масу потрібно розмішувати, щоб крупа розбухала рівномірніше.

2. За цей час нарізаємо великими шматками груші.

3. Форму змащуємо, обсипаємо двома ложками манки.

4. Додаємо в набряклу масу борошно і розпушувач, кидаємо дрібку солі, розмішуємо. В залежності від густоти кефіру, можна не насипати звістка склянку борошна.

5. Змішуємо тісто з шматками груш. Перекладаємо в раніше змащену, обсипану формочку.

6. Запікаємо манну шарлотку 45 хвилин.

7. Якщо будете використовувати мультиварку, готуйте 50 хвилин. Можна в кінці перевернути, щоб верхня скориночка пропеклась.