Шарлотка з грушами
Шарлотка з грушами (тісто на манці)
Варіант манної шарлотки або лепешняку з грушами. Рецепт примітний тим, що не вимагає яєць. При цьому пиріг виходить дуже смачним.
Інгредієнти
• склянка манної крупи;
• 600 г груш;
• склянка борошна;
• 120 р масла;
• склянка цукру;
• 8 г розпушувача;
• стакан кефіру.
Приготування
1. З’єднуємо кефір з цукром і манкою, залишаємо на пів години. Періодично масу потрібно розмішувати, щоб крупа розбухала рівномірніше.
2. За цей час нарізаємо великими шматками груші.
3. Форму змащуємо, обсипаємо двома ложками манки.
4. Додаємо в набряклу масу борошно і розпушувач, кидаємо дрібку солі, розмішуємо. В залежності від густоти кефіру, можна не насипати звістка склянку борошна.
5. Змішуємо тісто з шматками груш. Перекладаємо в раніше змащену, обсипану формочку.
6. Запікаємо манну шарлотку 45 хвилин.
7. Якщо будете використовувати мультиварку, готуйте 50 хвилин. Можна в кінці перевернути, щоб верхня скориночка пропеклась.