Шарлотка з грушами

Шарлотка з грушами з тесту на кефірі

Рецепт простий шарлотки, який потрібно завжди мати під рукою. Пиріг готується за кілька хвилин, кефір можна замінити будь-яким кисломолочним продуктом.

Інгредієнти

• склянка кефіру;

• 0,75 склянки цукру;

• три груші;

• 1 ч. л. соди;

• 120 г маргарину/масла;

• борошна 1,5 склянки;

• два яйця.

Приготування

1. Вилийте в миску кефір, додайте соду, розмішайте, дайте пройти реакції.

2. Через хвилинку маса престанет пінитися, додайте яйця з цукром, збийте.

3. Масло вершкове або маргарин потрібно розтопити. Потім жир остудіть, перелийте в кефір з іншими інгредієнтами.

4. Залишається лише досипати муку. Для аромату можна додати пакетик ванілі. Тісто готове!

5. Промийте та підсушіть груші, поріжте кубиками, минаючи огризки. Пересипте в тісто, перемішати.

6. У змащену форму вилийте тісто з грушами.

7. Печіть при 180. Для форми, діаметром 20 см знадобиться 35-40 хвилин. Але орієнтуйтеся по здібностям соєю духовці.

8. Якщо плануєте випікати пиріг в мультиварці, то поставте повний цикл, в середньому він триває 50 хвилин.