Шарлотка з грушами

Шарлотка з грушами з тіста на майонезі

Варіант доступного тесту для шарлотки з грушами. Майонез для нього можна взяти будь. Якщо соус рідкий, то, можливо, знадобиться досипати трохи більше борошна. Дивіться по консистенції.

Інгредієнти

• три яйця;

• 1,3 склянки борошна;

• склянка цукру;

• 0,3 кг груш;

• 4 ложки майонезу;

• ваніль;

• 0,5 пакетика розпушувача;

• 0,5 ч. л. кориці;

• 1 ложка з горою пудри.

Приготування

1. Розбийте яйця в миску для замісу тіста, насипте до них цукровий пісок.

2. Збийте міксером три хвилини.

3. Додайте майонез, збийте ще половину хвилинки.

4. Насипте мук, або додайте розпушувач, або гашене соду, розмішайте. Оцініть консистенцію. Маса повинна вийти не рідка, тісто буде повільно стікати з ложки.

5. Груші нарізати довгими шматочками.

6. Перекладіть тісто в посудину для випічки.

7. Зверху розкладіть шар з грушевих часточок. Якщо всі не вміщуються, можна частину втопити в пиріг.

8. Випікайте відразу, духовка повинна вже бути розігрітій на 180. Перед подачею посипте пудрою, змішаною з порошком кориці.