Салат з редьки і моркви

Салат з редьки і моркви з солодким перцем

Солодкий болгарський перець, кінза часник дуже гарні в салаті з редьки. Червоний мелений чилі надає страві додаткову гостроту.

Інгредієнти:

• триста грамів білої редьки;

• стільки ж моркви;

• великий солодкий перець;

• дві часточки часнику;

• три ложки масла рослинного;

• чайна ложечка цукру;

• столова ложка трипроцентного оцту;

• сіль;

• мелений червоний перець на кінчику ножа;

• кілька гілочок свіжої кінзи.

Спосіб приготування:

На тертці для корейських салатів натерти моркву. Якщо терки немає, просто тонко нарізати моркву соломкою.

Засипати морква цукром, сіль, перемішати.

Редьку крупно натерти.

Кінзу дрібно нарізати.

Часник подрібнити.

У перцю видалити серцевину, нарізати тонкими шматочками або соломкою.

Змішати всі інгредієнти.

Розжарити масло і залити їм салат.