Курка, запечена з картоплею: покроковий фото-рецепт. Запікаємо курочку з картоплею, перцем і печерицями – мінімум зусиль, смачний результат!

Якщо ви прийшли додому втомлені й голодні, а вдома нічого готового немає, тоді наш рецепт буде для вас порятунком. Курячі стегенця купити можна в будь-якому магазині по дорозі додому (а може ви має запас м’яса в морозилці), а картопля завжди є в будинку (ну хіба що у виняткових випадках).

Отже, почнемо чари на кухні й приготувати запечену курку з картоплею в духовці. І ви будете ситі і ваш гаманець сильно не постраждає. Ви можете подумати, що рецепт простий до неподобства, а ось і ні. У нас знайшлися в запасі гриби, які ми теж додамо до картоплі, а також ми знаємо секрет, як приготувати це блюдо максимально смачно.

Якщо у вас вже пробували приготувати запечену картоплю, то чи бувало у вас, що саме картопля залишається сирим? Щоб такого не було, пропонуємо попередньо відварити картоплю пару хвилин.

Рецепт:

Курку промиємо і просушити паперовим рушником. Натремо курку спеціями і замаринуем її в майонезі. Так само гарні в цьому страві і гомілки, і крильця. Поекспериментуйте з маринадом – додайте соєвий соус, часник і улюблені трави. Блюдо заграє по-новому.

Гриби разрежем на 4 частини і додамо до курки. Гарненько перемішати і залишимо.

Поки курка маринується і гриби, почистимо картоплю. Наріжемо його на 4 частини вздовж. Якщо картопля великі, нарізайте його більш дрібно. Заливаємо картоплю водою і ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить, солимо її і засікаємо 3 хвилини.

Зливаємо воду з картоплі і викладаємо ще гарячий овоч у форму для запікання.

Зверху викладаємо курку з грибами.

Надаємо яскравості та особливого аромату шматочками перцю. Любителям часнику, радимо покласти 4-5 часточок не чищенного часнику поверх курки. Аромат буде чудовий.

Запікаємо наше блюдо 40 хвилин при 200-220 градусах. Якщо в духовці є функція гриль, включіть її за 5 хвилин до готовності. Апетитна скоринка вам забезпечена.

Все, трапеза готова. Можна насолоджуватися в самоті або розділити її з родиною.

Час приготування – 50 хвилин

Кількість порцій – 4

На 100 г

Ккал – 114,13

Жири – 2,12

Білки – 7,54

Вуглеводи – 9,45

Інгредієнти:

Картопля – 1 кг

Курячі стегенця – 4-5 штук;

Гриби печериці – 300 г;

Солодкий перець за бажанням – 1 штука;

Сметана або майонез – 200 г;

Сіль, перець та інші спеції.