Салат з пекінською капустою і шинкою
Рецепт 3. Салат з пекінської капустою шинкою, помідорами та яйцями
Інгредієнти
чотири яйця;
шинка – 300 г;
сіль – щіпка;
два свіжих томата;
олія оливкова – 100 мл;
300 г капусти пекінської;
200 г оливкової олії;
чорний перець – щіпка
Спосіб приготування
1. Залийте яйця питною водою, злегка посоліть і відваріть круто. Варіть хвилин десять з моменту закипання. Поставте посуд з яйцями під струмінь холодної води, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. Покришіть яйця невеликими шматочками.
2. Поріжте шинку тонкими брусками.
3. Обріжте ніжну частину пекінської капусти і покришіть її смужками.
4. Помідори промийте, витріть їх рушником і поріжте невеликими кубиками.
5. Банку з кукурудзою відкрийте і злийте маринад. У глибоку миску викладіть яйця, шинку, пекінську капусту та помідори. Додати сюди ж кукурудзу, посоліть, поперчіть, влийте оливкове масло і акуратно перемішайте салат з пекінською капустою і шинкою.