Маринований часник

Маринований часник – тільки смак і користь! Як маринувати часник в домашніх умовах головками, зубчиками і стрілками

Маринований часник

Маринований часник – це дуже смачно, ароматно і корисно!

Така заготівля відмінно підходить до вечері, а ще захищає від вірусів і встає на сторожі імунітету.

Вона вимагає мінімальну кількість інгредієнтів, просто і легко робиться.

Так як же замаринувати часник в домашніх умовах?

Маринований часник – загальні принципи приготування

Який би рецепт не був обраний, заготівлю роблять тільки з соковитого і неушкодженого часнику. Зіпсовані, але обрізані зубчики краще не використовувати, так як процес гниття вже все одно пішов. І навіть якщо заготовка буде добре зберігатися, може вийти несмачною.

Що можна маринувати:

• головки;

• очищені часточки;

• неочищені зубчики;

• стрілки з насіннєвою коробочкою і без неї.

Маринад готується стандартний, у нього обов’язково додається сіль і оцет. В основному продукти заливаються киплячим розчином. Банки для заготовки потрібно обробити. Найчастіше ємності стерилізують, рідше просто миють з содою або милом господарським. Кришки також бажано обробити, щоб закуска вже напевно збереглася.