Салат з пекінською капустою і шинкою

Рецепт 4. Салат з пекінської капустою, огірками і шинкою

Інгредієнти

пекінська капуста;

сіль;

шинка;

сир “Російський”;

морквина;

оливкова олія;

свіжі і мариновані огірки;

консервована кукурудза;

горошок зелений.

Спосіб приготування

1. Цей готуйте салат безпосередньо перед подачею. Моркву очистіть, помийте і крупно натріть.

2. Відріжте від качана капусти ніжну її частина. Поріжте її невеликими квадратиками або порвіть руками.

3. Мариновані і свіжі огірки наріжте короткими смужками. Шинку порізати тонкими брусочками.

4. У підходящої ємності з’єднати моркву, пекінську капусту, шинку і огірки. Відкрийте банки з кукурудзою та горошком, злийте з них маринад, а вміст відправте в ємність з іншими інгредієнтами. Влийте оливкове масло і перемішайте все. Зверху салат з пекінською капустою і шинкою притрусіть тертим сиром.