Салат з квасолі з морквою, м’ясом, грибами і сиром
Салат з квасолі з морквою, солодким перцем
Приємний на смак, соковитий і свіжий салат з квасолі з морквою, китайською капустою і болгарським перцем сподобається дітям і дорослим. У ньому маса білка, рослинної клітковини, вітамінів.
Інгредієнти:
• баночка консервованої квасолі;
• велика соковита морква;
• один солодкий перець;
• два невеликих свіжих огірка;
• сто грамів китайської капусти;
• німого консервованого зеленого горошку;
• сіль;
• будь-яка свіжа зелень;
• маленька цибулина;
• сметана.
Спосіб приготування:
Китайську капусту тонко нашаткувати.
Цибулю нарізати прозорими кільцями.
Зелень порубати ножем.
Тонкими смужками нарізати болгарський перець.
Натерти моркву дрібно.
Нарізати кубиками огірки.
Консервовану квасолю промити.
З горошку злити рідину.
Змішати всі компоненти салату, посолити.
Заправити майонезом, перемішати і подати.