Салат з квасолі з морквою, м’ясом, грибами і сиром

Салат з квасолі з морквою – хитрості і корисні поради

• Замочування сушеної квасолі перед варінням позбавить її від олігосахаридів – причини підвищеного газоутворення в кишечнику. З водою вимиваються не засвоюються людським організмом речовини. Тому ніяких неприємних наслідків від вживання квасолі не буде.
• Завдяки вымачиванию час варіння квасолі зменшується, а значить, боби не розваряться.
• Ідея для подачі салат з квасолі з морквою і сухариками. Щоб сухарі були хрусткими, смачними, не розмокли перш часу, їх можна подати на окремій тарілці.