Салат з куркою, ананасами і печерицями

Листковий салат з куркою, ананасами і печерицями «Сирний букет»

Відмінна ідея – доповнити компоненти листкового салату з куркою, ананасами і печерицями морквою, стрілками зеленого цибулі, тонкими пластинками плавленого сиру. Додаткові інгредієнти не тільки прикрасять блюдо, але і додадуть йому цікаві смакові відтінки.

Інгредієнти:

• триста грамів відвареного філе;

• 15-200 грамів консервованих печериць;

• середня цибулина;

• двісті грамів ананасових кілець;

• три яйця;

• сто грамів напівтвердого сиру;

• кілька стрілок зеленої цибулі;

• середня морква;

• три пластинки готової сирної нарізки (потрібен плавлений сир);

• стакан майонезу;

• пучок свіжого кропу.

Спосіб приготування:

Консервовані печериці обсушити й подрібнити.

Дрібно порізати кріп.

З відвареної моркви нарізати три брусочки.

Дуже дрібно нашаткувати ріпчасту цибулину.

На розпеченій сковорідці обсмажити цибулю з консервованими грибами.

Дрібними кубиками нарізати ананасові скибочки.

Відварене яйце порубати або крупно натерти.

Відварене куряче філе нарізати, трохи посолити.

Шматок сиру подрібнити на крупній терці або ножем (не дуже дрібно).

Викладати шари: грибна піджарка (підсолити), потім куряче філе, ананас подрібнений, сирна крихта, яйце.

Всі шари промащувати невеликою кількістю майонезу.

Засипати останній шар рубаним кропом.

Прикрасити салат «калами» з пластинок плавленого сиру (згорнути конвертиком), моркви (морквяні шматочки – серединки квітки), цибулі (це стеблинка).