Салат з куркою, ананасами і печерицями
Салат з куркою, ананасами, печерицями і крабовими паличками
Несподівано смачне поєднання курячого м’яса і крабових паличок радує і дивує. Свіжий, досить гострий салат з куркою, ананасами і печерицями прекрасний з келихом шардоне.
Інгредієнти:
• триста грамів крабового м’яса або паличок;
• 150 грамів звареного курячого м’яса;
• банка ананасів;
• середня цибулина;
• баночка оливок без кісточок;
• масло для сковорідки;
• чайна ложечка оцту столового;
• півсклянки майонезу.
Спосіб приготування:
Цибулину нарізати прозорими полуколечками, замаринувати в ложці оцту, ложці води та ложці ананасового сиропу хвилин на двадцять.
Свіжі печериці нарізати дрібною соломкою.
Розжарити масло на сковороді, кинути гриби, обсмажувати хвилин п’ятнадцять, в кінці підсолити.
Куряче філе нарізати дрібним красивими кубиками.
Крабові палички подрібнити.
Маслини нарізати на половинки або кружечки.
Цибуля віджати від маринаду.
Змішати всі інгредієнти.
Заправити ложкою-інший майонез за смаком.