Салат з куркою, ананасами і печерицями

Салат з куркою, ананасами, печерицями і крабовими паличками

Несподівано смачне поєднання курячого м’яса і крабових паличок радує і дивує. Свіжий, досить гострий салат з куркою, ананасами і печерицями прекрасний з келихом шардоне.

Інгредієнти:

• триста грамів крабового м’яса або паличок;

• 150 грамів звареного курячого м’яса;

• банка ананасів;

• середня цибулина;

• баночка оливок без кісточок;

• масло для сковорідки;

• чайна ложечка оцту столового;

• півсклянки майонезу.

Спосіб приготування:

Цибулину нарізати прозорими полуколечками, замаринувати в ложці оцту, ложці води та ложці ананасового сиропу хвилин на двадцять.

Свіжі печериці нарізати дрібною соломкою.

Розжарити масло на сковороді, кинути гриби, обсмажувати хвилин п’ятнадцять, в кінці підсолити.

Куряче філе нарізати дрібним красивими кубиками.

Крабові палички подрібнити.

Маслини нарізати на половинки або кружечки.

Цибуля віджати від маринаду.

Змішати всі інгредієнти.

Заправити ложкою-інший майонез за смаком.