Салат з куркою, ананасами і печерицями
Салат з куркою, ананасами, печерицями та рисом «Башточки»
Красиві порційні башточки прикрасять святковий стіл. Смак салату з куркою, ананасами і печерицями доповнить відварений рис.
Інгредієнти:
• півсклянки білого пропареного рису;
• сто грамів ананаса;
• 150 грамів курячого філе;
• триста грамів печериць;
• середня цибулина;
• будь-яка свіжа зелень;
• три ложки соєвого соусу;
• сто грамів майонезу.
Спосіб приготування:
Зварити рис.
Варену курку подрібнити невеликими кубиками, трохи підсолити.
Печериці і цибулю нарізати соломкою, на добре розігрітій сковороді обсмажити протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин.
Обсушені ананаси дрібно нарубати.
Майонез змішати з соєвим соусом.
Викладати в роз’ємну форму невеликого діаметра шарами, обов’язково змащуючи майонезним соусом кожен выкладываемый шар: ананаси, грибна зажарка, курка, рис.
Перевернути і зняти форму.
Промазати ананасную вершину соусом, засипати рубаною зеленню.