Салат з куркою, ананасами і печерицями

Салат з куркою, ананасами, печерицями та рисом «Башточки»

Красиві порційні башточки прикрасять святковий стіл. Смак салату з куркою, ананасами і печерицями доповнить відварений рис.

Інгредієнти:

• півсклянки білого пропареного рису;

• сто грамів ананаса;

• 150 грамів курячого філе;

• триста грамів печериць;

• середня цибулина;

• будь-яка свіжа зелень;

• три ложки соєвого соусу;

• сто грамів майонезу.

Спосіб приготування:

Зварити рис.

Варену курку подрібнити невеликими кубиками, трохи підсолити.

Печериці і цибулю нарізати соломкою, на добре розігрітій сковороді обсмажити протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин.

Обсушені ананаси дрібно нарубати.

Майонез змішати з соєвим соусом.

Викладати в роз’ємну форму невеликого діаметра шарами, обов’язково змащуючи майонезним соусом кожен выкладываемый шар: ананаси, грибна зажарка, курка, рис.

Перевернути і зняти форму.

Промазати ананасную вершину соусом, засипати рубаною зеленню.