Салат з куркою, ананасами і печерицями

Салат з куркою, ананасами, печерицями «Свіжість»

Яблуко, болгарський перець і лимон надають салату з куркою, ананасами і печерицями чудову свіжість.

Інгредієнти:

• триста грамів курячого філе з ніжок;

• півсклянки консервованої кукурудзи;

• невеликий болгарський перець;

• двісті грамів печериць;

• сто грамів ананаса;

• середнє яблуко;

• півсклянки сметани;

• лимон;

• трохи солі і цукру;

• салатна зелень;

• кілька маслин;

• свіжа петрушка.

Спосіб приготування:

З відварених курячих ніжок зрізати м’якоть (шкіру попередньо зняти).

Філе нарізати на невеликі кубики.

Свіжі печериці подрібнити соломкою або кубиками, розжарити масло і обсмажити, потім посолити.

Нарізати перець маленькими квадратиками.

Подрібнити яблуко ножем.

Ананас обсушити, нарізати не дуже дрібно.

Змішати всі інгредієнти, включаючи кукурудзу.

Приготувати салатну заправку з сметани, однієї ложки віджатого соку лимона, солі і цукру (солити і підсолоджувати за смаком).

Заправити салат, викласти на салатне блюдо.

Вкрити блюдо листової зеленню, викласти салат.

Прикрасити прозорою часточкою лимона, маслинами, гілочками петрушки.