Салат «Мімоза» з сиром

Рецепт 4. Салат «Мімоза» з сиром класичний

Інгредієнти

  • сардини в олії – баночка;
  • 150 г майонезу;
  • шість яєць;
  • невеликий пучок кропу;
  • 150 г сиру;
  • заморожене вершкове масло – 100 г;
  • середня цибулина.

Спосіб приготування

1. Розкриваємо консерви, викладаємо вміст в глибоку тарілку, вибираємо великі кістки і розминаємо рибу виделкою.

2. Яйця відварюємо, охолоджуємо і знімаємо шкаралупу. Жовтки відділяємо від білків. Жовтки кладемо в тарілку і ретельно розтираємо. Яєчні білки і сир дрібно натираємо.

3. Зелень кропу обполіскуємо, злегка обсушуємо і дрібно рубаємо. Очищену цибулю натираємо на середній треку.

4. Починаємо формувати салат, викладаючи інгредієнти шарами:

– терті яєчні білки;

– сир;

– сардина в маслі;

– густа сіточка майонезу;

– тертий цибуля;

– половина жовтка;

– майонез;

– подрібнена зелень кропу;

– терте заморожене вершкове масло;

– залишився жовток.

Салат відправляємо на пару годин в холодильник на просочення.

1 2 3 4 5 6 7 8 9